Buku ajar ini disusun untuk memberikan pemahaman komprehensif mengenai genetika ternak, mulai dari konsep dasar hingga penerapan teknologi modern bidang perternakan. Materi yang disajikan mencakup ruang lingkup genetikan, sejarah perkembangannya, dasar fisik pewarisan sifat, struktur dan organisasi materi genetik, mekanisme pewarisan sifat menurut hukum Mendel, interaksi genetik, perubahan materi genetik, hingga perkembangan rekayasa genetika pada ternak.
Pada Bab I, mahasiswa diperkenalkan pada pengertian dan ruang lingkup genetika, serta sejarah perkembangannya dari masa klasik, hingga bioteknologi modern. Bab II, membahas dasar fisik pewarisan sifat yang meliputi struktur sel, virus, prokariota, eukariota, kromosom, gamet, hingga pembelahan sel. Bab III, mengurikan struktur, sifat kimia, dan organisasi materi genetik seperti DNA, RNA, serta pengedalian fungsi sel. Bab IV, menjelaskan pewarisan sifat berdasarkan percobaan Mendel (monohybrid, dihybrid, dan polihibrid) serta variasi pola dominansi dan interaksi gen.
Selanjutnya, Bab V, mengupas tuntas interaksi genetik, termasuk epistasis dominan dan resesif. Bab VI, menyoroti perubahan materi genetik, baik dari segi struktur maupun jumlah kromosom, factor penyebab mutase, serta dampaknya. Bagian akhir, Bab VII, secara khusus membahas rekayasa genetika pada ternak, dimulai dari sejarah dan perkembangannya, teknik manipulasi gen (DNA rekombinan, fusi protoplasma, kultur jarring), hingga aplikasi modern seperti gene transfer, kloning, nuclear transfer, dan nuclear fusion dalam peningkatan produktivitas dan konservasi ternak.
Setiap bab dilengkapi dengan rangkuman, soal evaluasi, dan daftar pustaka, sehingga memudahkan mahasiswa dalam memahami, mengulangi, memperdalam materi. Buku ini dirancang tidak hanya sebagai sumber belajar di kelas, tetapi sebagai referensi untuk penelitian dan pengembangan di bidang genetika dan bioteknologi peternakan.